虞山蕈油面作为江苏传统的特色面点,享有“素中之王”的美称,一碗蕈油面端上桌,清香扑鼻,是许多苏州人餐桌上常出现的赞不绝口的一道面食。
本期小编带来的这套新中式面馆设计案例,紧临街区,分上下两层,主打的便是江苏蕈油面,设计师以“山上诵经,山下食面”的文化传承为设计出发点,取山寺意象,诗篇指引,在保留传统韵味的同时,适应当代人的审美需求。
面馆入口处
● 推门而入,人文精神浸入的内部空间,就像是一首节奏起伏的抒情诗,入口处特别设置的迎客青松,姿态优美,与江南特色的月洞门形成极好的互动;
● 鲜艳的绿由室外延伸至室内,打破原空间静止的状态,产生流动美感,构成不同空间内景物的同一节奏,移步易景,饶有趣味。
大堂用餐处
● 没有华丽的语言,直观纯粹的体验,同一片屋檐下,窄巷之间,邻桌一碗热气腾腾的蕈油面,传递着市井生活最实在的烟火气息。
窗边用餐处
● 外联面横向窄窗的设计,由外向内,亦或由内向外,通过取景的方式,形成一次次动态的“框景”。没有多余的设计修饰,设计师认为富有温度的真实的生活气息便是空间中最美的画作。
大堂吊顶处
● 顶面折扇造型的处理,巧妙修饰了原建筑层高较低的梁结构,形式上则贴合了面馆本身的街角弧度,墙面清雅,留有余白,像是闹市中尚未展开的时光画卷。
二楼吊顶处
●一面高墙纵身而上,将上下空间串联,阶梯由此而上,迂回转折、虚实交错,食客行走其间不断变化的视觉呈现,对空间产生一种豁然开朗的感受。
二楼用餐处
● 将可利用的原始结构进行保留,如木梁、地板、青砖等,留下岁月斑驳的痕迹,彷彿一场穿越时空的遇见。
二楼餐桌椅
● 或两人小坐,或四人相约,看似随意实则精心规划的空间布局起到了不容小觑的作用。
好的商业空间设计,是为了缔造出更加轻适、愉悦的空间体验感;繁华的闹市,喧嚣的生活,需要有一颗质朴的心,去找回生活中的小确幸,这大概就是一家店,一碗面,一种情怀。点击下方图片,助你打造更有想象力与期待的商业空间。
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