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一、溶剂去除法去污原理：很多有机溶剂都对厨房重油有很好的渗透、润湿和溶解作用，这种方法利用相似相溶的原理，达到很好的去污效果。
1、优点：轻松去除厨房难洗的重油。
2、缺点：有机溶剂有毒，属于易燃易爆品，不太适合用于厨房环境中。
二、机械去除法去污原理：采用一定的工具，通过手工对油垢进行擦拭刮除。
1、优点：便宜
2、缺点：费时费力，去油污效果差，容易刮伤厨房器具。这种方法一般是联合其他重油去除法一起使用，达到清洗的效果。
三、表面活性剂去除法去污原理：表面活性剂拥有亲水基团和亲油基团，当表面活性剂与厨房重油接触之后，利用亲油基团渗透到重油内部，将重油污乳化，增加重油污的水溶性，而后利用亲水基团让重油污随清水一起被带走。主要是发挥表面活性剂的渗透、乳化和增溶作用，实现对油污的去除。
1、优点：使用方便，作用温和，成本低。
2、缺点：去污效果不理想，被洗物品浸泡在含有洗涤剂的溶剂中较长时间，而且操作麻烦，要先将油烟机拆掉后清洗。油污没有彻底分解，当油污被排放到排水管中可能会发生凝集作用，造成排水管堵塞等问题。
1、优点：对厨房重油的去除能力强，能达到快速清洗的效果。
2、缺点：腐蚀性较强，对器具和皮肤存在较大的腐蚀伤害。
五、生物酶去除法去污原理：厨房重油生物酶清洗剂中含有多种水解酶，其中以脂肪水解酶为主。水解酶能够将大分子物质水解为小分子。小分子有机物大多数都是可溶于水的，如氨基酸、乙醇、葡萄糖等。厨房重油生物酶清洗液就是将不溶于水的重油污水解为可溶于水的小分子物质，达到清洗的效果。
1、优势：反应温和、使用方便、对器具、人体、环境没有伤害。
2、缺点：清洗成本较高。
厨房重油生物酶清洗液彻底打破了传统的清洗模式，彻底将污渍分解成细小分子，避免了以往的污渍、清洗剂对器具、人体、环境的伤害。厨房重油在清洗过程中有诸多因素，如厨房抽油烟机的类型、清洗剂的类型、厨房结构、清洗人员等诸多因素，这些因素都在厨房重油清洗过程中必须要考虑的。
看了小编厨房长期油污清洁的方法，大家也知道怎么处理厨房油污了吧，有些方法还是挺简单的，看大家的习惯了，如果想知道更多的油污清洁也可以参考如何清除厨房重油污,厨房重度油污清除偏方。想要知道更多家居资讯请继续关注家居售后服务万师傅。
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