在现代家居生活中,很多家庭喜欢吃烤面包片,会在家中配置一个面包机。家用面包机,是根一种据特定程序进行自动和面、发酵、并烘烤成面包的一个做面包的家用小电器。那么,东菱面包机做面包的方法有哪些?一起来看看东菱面包机说明书吧。
东菱面包机做面包的方法
1.首先要准备好主要材料:面粉或大米、水、糖、盐、酵母,当然也可以根据个人喜好加一些鸡蛋、奶粉要么果干等作为辅料。
2.把面包机内的面包桶拿出来,再把水、牛奶或鸡蛋等按照一定的比例调配搅拌好以后,倒入已经洗干净的面包桶中。
3.在面包桶的一个地方加入盐或糖,再把已经准备好的面粉倒进去让面粉覆盖住水面。
4.在面粉上挖一个小孔,把酵母粉倒入这个小孔内来让发酵的时候使用。
5.材料准备好,将面包桶置入面包机内,再打开电源,然后启动程序进行第一次发面。
7.发面程序启动后面包机会进行搅拌,等到面包机自动停下后,按住“启动/停止”键结束搅拌。
8.一般来说发面程序会有两次,在第二次开始发面以前,把软化的黄油加下去,启动发面程序一直到面完全扩展。如果面团可以撑开不易破裂的大片薄膜,那么这个和面成功过程就算是成功了。
9.将面团取出收圆后再次放入面包桶的温暖处(温度控制在28℃左右即可),按下电源进行第一次发酵(大概需要20分钟)。
10. 第二次选择面包机的酸奶程序发酵,需要38℃左右的温度,发酵30分钟,一直到面团发酵到面包桶的六七分满就可以了。
11.将面包桶装入面包机,选择“烘烤”,把时间设置成50分钟,那么颜色就根据实际情况选择,如果面的颜色比较深的话,就选择“浅色”。
以上内容是关于东菱面包机做面包的方法的介绍,现在你知道东菱面包机做面包的方法有哪些了吗?希望以上内容能在你需要时提供帮助。
想要知道更多家居资讯请继续关注家居售后服务万师傅。
转载请保留:http://www.wanshifu.com(万师傅)